Informasi Teknik Ternak Sapi Potong

index

Sebelum memulai usaha ternak sapi potong, sebaiknya peternak atau calon peternak menggali informasi dan wawasan bagaimana ternak sapi potong yang baik. Sehingga tidak menimbulkan kebingungan karena tidak menguasai teknik ternak sapi potong. Selain teknik ternak sapi potong, wawasan mengenai pemasaran dan penjual bibit juga perlu digali agar peternak memperoleh bibit yang bagus dan tidak kesulitan dalam memasarkannya.

Usaha Penunjang Beternak Sapi Potong

12

Usaha petunjang beternak sapi potong dapat mencakup berbagai bidang usaha, diantaranya usaha penyediaan pakan, vaksin, obat-obatan, dan sarana produksi pertanian. Dengan berkembangnya usaha penggemukan atau usaha pembibitan sapi, jumlah pakan yang dibutuhkan akan semakin banyak. Tentunya, keadaan ini akan menciptakan peluang untuk membuka usaha dibidang pakan dan obat-obatan untuk sapi potong.

Usaha Pengolahan Kotoran Sapi

9

Satu ekor sapi dengan bobot badan rata-rata 350 kg akan menghasilkan kotoran sapi sekitar 15-20 kg/ekor/hari. Jika waktu pemeliharaan dengan tujuan penggemukan berlangsung selama empat bulan, maka akan dihasilkan kotoran sapi sebanyak 2,4 ton/ekor. Rata-rata peternak di Indonesia memiliki empat ekor sapi, sehingga dihasilkan kotoran sapi sebanyak 9,6 ton selama empat bulan.

Usaha Penggemukan Sapi Potong

8

Usaha Penggemukan Sapi Potong merupakan usaha yang paling banyak digeluti oleh peternak di Indonesia. Usaha ini sangat mudah dioperasikan karena sapi  hanya dipelihara sekitar 4-6 bulan, tergantung pada umur sapi potong yang dibeli dan keinginan peternak memeliharanya.

Usaha Pembibitan Sapi Potong

7

Usaha Pembibitan Sapi Potong sangat  prospektif, mengingat kebutuhan bakalan untuk penggemukan selalu meningkat setiap tahun. Tingginya kebutuhan bakalan tentu membrikan keuntungan bagi peternak sapi potong. Saat ini, sentra pembibitan sapi potong di Indonesia hanya berada dibeberapa daerah tertentu, seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, Banten dan Lampung. Karna itu, sudah saatnya peternak sapi potong membangun sentra pembibitan ditempat lain seperti didaerah NTB, Sulawesi, Kalimantan dan Sumatera.

Keuntungan Beternak Sapi Potong

sa

Ternak Sapi Potong. Tidak perlu ditanyakan lagi mengapa bisnis sapi potong begitu menggiurkan. Selama bertahun-tahun banyak peternak kecil maupun peternak sapi potong besar yang sudah merasakan nikmatnya beternak sapi potong. Banyak peternak sapi potong yang telah mengantarkan anaknya menjadi sarjana hanya karna memiliki usaha sampingan beternak sapi potong. Berikut beberapa keuntungan beternak sapi potong.

Sapi Bali

sb

Sapi Bali merupakan sapi asli Indonesia yang berasal dari Pulau Bali. Sapi Bali merupakan hasil domestifikasi banteng. Sapi Bali tersebar hampir di semua provinsi di Indonesia. Namun, pembibitan dan usaha penggemukan sapi bali terpusat dikawasan Indonesia Timur. Diluar daerah tersebut, sapi bali tersebar di Lampung, Sumatera Selatan dan Kalimantan.

Daging Sapi di Indonesia

6

Daging Sapi. Daging Sapi Impor yang masuk ke Indonesia sangat merugikan para pengusaha dan peternak sapi di Indonesia.  Padahal tanpa harus impor daging sapi dari Mancanegara seperti Australia, Kebutuhan daging sapi di Indonesia masih bisa dipenuhi oleh para peternak sapi di Indonesia. Mengimpor daging ke Indonesia sama saja mematikan harga daging sapi para peternak lokal. Ini akan sangat membahayakan bagi perekonomia negara ini dimasa yang akan datang. Karna nanti para pengusaha dan peternak sapi tidak ingin kembali membudidayakan sapi lokal seperti Sapi Madura, Sapi Bali dan Sapi Peranakan Ongole.

Sapi Madura (Sapi Lokal Asli Madura)

2

Sapi Madura adalah bangsa sapi potong lokal asli Indonesia yang terbentuk dari persilangan antara banteng dengan Bos indicus atau sapi Zebu (Hardjosubroto dan Astuti, 1994), yang secara genetik memiliki sifat toleran terhadap iklim panas dan lingkungan marginal serta tahan terhadap serangan caplak (Anonimus, 1987). Karak-teristik sapi Madura sudah sangat seragam, yaitu bentuk tubuhnya kecil, kaki pendek dan kuat, bulu berwarna merah bata agak kekuningan tetapi bagian perut dan paha sebelah dalam berwarna putih dengan peralihan yang kurang jelas ; bertanduk khas dan jantannya bergumba.

Sapi Madura adalah salah satu sapi asli Indonesia. Sapi Madura berasal dari pulau madura dan pulau-pulau di sekitarnya. Pulau Sapudi sangat dikenal sebagai tempat sapi Madura berkembang pesat. Sapi Madura merupakan persilangan Bos sondaicus dengan Bos indicus. Ciri-ciri punuk diperoleh dari Bos indicus sedangkan warna diwarisi dari Bos sondaicus. Namun penelitian Popescu dan Smith (1998) menunjukkan bahwa pola karyotipik sapi Madura menunjukkan adanya kemiripan dengan Bos taurus, kecuali pada kromosom Y-nya yang mirip dengan Bos indicus. Sehingga Popescu dan Smith menyimpulkan sapi Madura merupakan hasil perkawinan silang antara indukan Bos taurus atau Bos javanicus dengan pejantan Bos indicus.
Ciri-ciri umum fisik Sapi Madura :

  • Baik jantan ataupun betina sama-sama berwarna merah bata
  • Paha belakang berwarna putih
  • Kaki depan berwarna merah muda
  • Tanduk pendek beragam. Pada betina kecil dan pendek berukuran 10 cm, sedangkanpada jantannya berukuran 15-20 cm
  • Panjang badan mirip Sapi Bali tetapi memiliki punuk walaupun berukuran kecil.
Powered by WordPress | Designed by: WordPress Themes | Thanks to best wordpress themes, Find WordPress Themes and Themes Directory